Pilgrim Chenin Blanc 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Voor Paardeberg

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 97 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 90 Punkte

Eine immense Präzision und Fülle am Gaumen - er kurze Kontakt mit den Schalen verleiht ihm zarte Noten von Marzipan, Zitrusschalen und einer feinen Phenolstruktur, die die Struktur und Ausgewogenheit unterstreichen

15,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401713-23

mehrere Informationen

In hübsch goldenem Gelb mit grünlichen Reflexen fließt der Pilgrim Chenin Blanc ins Glas und verwöhnt die Nase und den Gaumen! Ausdrucksstark und überschwänglich – Noten von reifen Steinfrüchten, weißer Birne und gelbem Pfirsich,verflochten mit einer ausgeprägten Swartland-Mineralität und einem Hauch von Fynbos, Mandeln und subtiler Zitrusfrucht. Am Gaumen zeigt er sich breit, strukturiert und imposant und und bewahrt seine unglaubliche Frische und somit sein langes Alterungspotenzial. Ein üppiger und eleganter Wein, der mit einem langanhaltenden und ungemein angenehmen Abgang endet.Dieser Wein wurde mit Leidenschaft aus wunderschönen 35-plus Jahre alten Rebstöcken gekeltert, die in Lehm- und Sandsteinböden im Voor Paardeberg Gebiet von Paarl gedeihen - perfekt für Chenin Blanc!

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In hübsch goldenem Gelb mit grünlichen Reflexen fließt der Pilgrim Chenin Blanc ins Glas und verwöhnt die Nase und den Gaumen! Ausdrucksstark und überschwänglich – Noten von reifen Steinfrüchten, weißer Birne und gelbem Pfirsich,verflochten mit einer ausgeprägten Swartland-Mineralität und einem Hauch von Fynbos, Mandeln und subtiler Zitrusfrucht. Am Gaumen zeigt er sich breit, strukturiert und imposant und und bewahrt seine unglaubliche Frische und somit sein langes Alterungspotenzial. Ein üppiger und eleganter Wein, der mit einem langanhaltenden und ungemein angenehmen Abgang endet.Dieser Wein wurde mit Leidenschaft aus wunderschönen 35-plus Jahre alten Rebstöcken gekeltert, die in Lehm- und Sandsteinböden im Voor Paardeberg Gebiet von Paarl gedeihen - perfekt für Chenin Blanc!

Weinausbau

Die Trauben wurden in drei separaten Partien vinifiziert und in französischen Eichenholzfässern ( 225L, 300L, 500L ) vergoren und gereift. Die Reifung dauerte neun Monate nachedem der Wein abgefüllt wurde und dann weitere neun Monate in der Flasche, vor der Freigabe, gelagert wurde. Diese längere Lagerungen sorgen für eine vollendete Geschmacksentwicklung.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Voor Paardeberg
Weinmacher:	Henry Kotzé
Bewertungen:	John Platter 5 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.6
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.45
Serviertemperatur [°C]:	12 - 16
Passende Gerichte:	frische Meeresfrüchte, Geflügel, Spargel
Restzucker [g/l]:	2.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite