Klein Constantia Blanc de Blancs Brut MCC 2020

Schaumwein

Trocken

2020

Südafrika - Constantia

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2024: 93 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2023: 92 Punkte
Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne

Texturiert und üppig mit reifer Steinobstaromatik

23,50 € * -16 27,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (31,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401901-20

mehrere Informationen

Der Klein Constantia Blanc de Blancs Brut MCC zeigt sich leicht und lebendig im Glas. Ein lebhaftes Bouquet von Apfel, Steinobst mit einem Hauch Brioche dominieren die Sinne. Die Mousse ist kräftig sowie elegant mit einer feinen Perlage. Am Gaumen ist er frisch und lebendig; ausdrucksstark, trocken und ausgewogen mit einer pikanten Säure. Er endet in einem angenehen, langen und knackigen Abgang. Ein toller Korkenknaller!

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Weinausbau

Die Trauben wurden am ganzen Bund gepresst, wobei nur der Freilaufsaft in einer Kombination aus Edelstahltanks und Fässern sieben Monate fermentierte. Nach der Gärung reifte der Wein weitere 38 Monate vor Herausgabe.

Produktinformationen
Weinart:	Schaumwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Constantia
Weinmacher:	Matthew Day
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
Weinausbau:	Stahlfass, Flaschengärung, Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.25
Säuregehalt [g/l]:	6.1
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.32
Serviertemperatur [°C]:	6-10
Passende Gerichte:	Aperitif, Austern
Restzucker [g/l]:	2.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite