Diemersfontein The Prodigy Pinotage 2023

Rotwein

Trocken

2023

Südafrika - Western Cape

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3 Sterne / 81 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 3 Sterne
Jahrgang 2021 - John Platter: 3 Sterne

The Prodigy Pinotage duftet wie eine Schale reifer Beeren und hat ein weiches und geschmeidiges Mundgefühl

9,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (13,13 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401118-23

mehrere Informationen

Der Diemersfontein The Prodigy Pinotage verströmt betörende Aromen dunkler roter Früchte, schwarzer Maulbeeren und Brombeeren. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen duftiger Erdbeeren, reifer Kirschen und dunkler Pflaumen - frisch und ungeholzt. Im Gegensatz zu seinen älteren Geschwistern, dem originalen Diemersfontein Coffee / Chocolate Pinotage und dem Diemersfontein Carpe Diem Reserve Pinotage, strahlt dieser Wein die einzigartig jugendlichen und lebendigen Eigenschaften dieser authentisch südafrikanischen Rebsorte aus.

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Im Gegensatz zu seinen älteren Geschwistern, dem originalen Diemersfontein Coffee / Chocolate Pinotage und dem Diemersfontein Carpe Diem Reserve Pinotage, strahlt dieser Wein die einzigartig jugendlichen und lebendigen Eigenschaften dieser authentisch südafrikanischen Rebsorte aus.

Weinausbau

Die Pinotage-Trauben wurden an verschiedenen Standorten im Westkap bei optimaler Reife geerntet, entrappt, zerkleinert und in Edelstahltanks vinifiziert. Die Gärung erfolgte über einen Zeitraum von sieben Tagen, danach wurde der Tank gepresst und kehrte zur malolaktischen Gärung zurück. Nach Abschluss dieses Prozesses wird der Wein stabilisiert und bis zur Abfüllung gelagert.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Francois Roode, Lauren Hulsman
Bewertungen:	John Platter 3 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.11
Säuregehalt [g/l]:	4.97
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.81
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Passende Gerichte:	Gegrilltes Lamm, Schokoladensoufflé, gegrilltes Fleisch, Peking Ente, Curries
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite