Creation Sauvignon Blanc 2025

Weißwein

Trocken

2025

Südafrika - Walker Bay

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2024 - Tim Atkin 2025: 89 Punkte
Jahrgang 2024 - John Platter: 4 Sterne

Himmlisches cool climate Bouquet mit feiner Mineralität

16,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102388-25

mehrere Informationen

Von zartem Strohgelb mit glitzernd grünen Einschlüssen präsentiert sich der Creation Sauvignon Blanc im Glas. Er duftet frisch und klar nach tropischen Früchten, Holunderblüten, Cassis, Passionsfrucht und Kumquats. Am Gaumen überwiegt eine saubere Mineralität, die sich öffnet, um die Großzügigkeit wiederzugeben, die die Nase verspricht, und zu einem erfrischenden Hauch von Zitronenschalen führt.

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Von zartem Strohgelb mit glitzernd grünen Einschlüssen präsentiert sich der Creation Sauvignon Blanc im Glas. Er duftet frisch und klar nach tropischen Früchten, Holunderblüten, Cassis, Passionsfrucht und Kumquats. Am Gaumen überwiegt eine saubere Mineralität, die sich öffnet, um die Großzügigkeit wiederzugeben, die die Nase verspricht, und zu einem erfrischenden Hauch von Zitronenschalen führt.

Weinausbau

Bei 15°C im offenen Stahltank auf der Haut vergoren, reifte der Wein nach Abschluss der Gärung drei Monate lang auf der feinen Hefe.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2025
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Walker Bay
Weinmacher:	Jean-Claude Martin , Gerhard Smith
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.9
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.35
Serviertemperatur [°C]:	8-10
Passende Gerichte:	Jakobsmuscheln, Gegrillter Fisch, Sushi, Weichkäse
Restzucker [g/l]:	1.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite