Allesverloren Cabernet Sauvignon 2022

Rotwein

Trocken

2022

Südafrika - Swartland

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
Tim Atkin 2025: 87 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne

Ein wunderbarer Klassiker mit tief rubinroter Farbe und einem konzentrierten dunklen Fruchtkern

14,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,80 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102484-22

mehrere Informationen

Der Allesverloren Cabernet Sauvignon zeigt sich von tief rubinroter Farbe im Glas und verwöhnt mit einem umwerfenden Bouquet von reifen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und weißem Pfeffer mit Eichengewürz und Zigarrenkiste im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich dieser fruchtbetonte Cabernet üppig und körperreich mit einer hervorragenden Tanninstruktur und köstlichen Nuancen reifer Kirschen und dunkler Schokolade. Reichhaltig, harmonisch und dekadent klingt dieser köstliche Cabernet in einem langanhaltenden Abgang aus.

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Der Allesverloren Cabernet Sauvignon zeigt sich von tief rubinroter Farbe im Glas und verwöhnt mit einem umwerfenden Bouquet von reifen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und weißem Pfeffer mit Eichengewürz und Zigarrenkiste im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich dieser fruchtbetonte Cabernet üppig und körperreich mit einer hervorragenden Tanninstruktur und köstlichen Nuancen reifer Kirschen und dunkler Schokolade. Reichhaltig, harmonisch und dekadent klingt dieser köstliche Cabernet in einem langanhaltenden Abgang aus.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und bei 25°C für einen Zeitraum von fünf bis sieben Tagen fermentiert. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reifte der Wein 18 Monate lang in Eichenfässern, von denen 30% Neuholz ausmachten.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Wilhelm de Vries
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 87/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.37
Säuregehalt [g/l]:	5.90
pH-Wert:	3.49
Serviertemperatur [°C]:	18
Passende Gerichte:	Steak
Restzucker [g/l]:	3.30
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH, D-53340 Meckenheim
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite
Kohlenhydrate	1.7
Fett	<0.5
Zutatenverzeichnis	Trauben, Säureregulator (Weinsäure L(+)), Säureregulator (Äpfelsäure), Konservierungsstoff (Sulfite)
Salz	<0.01
davon Zucker	0.7
davon gesättigte Fettsäuren	<0.1