Survivor Cellar Master Reunion 2022

Rotwein

Trocken

2022

Südafrika - Coastal Region

Cinsault, Pinot Noir, Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Tim Atkin 2024: 92 Punkte

Feiern Sie diesen außergewöhnlichen Wein mit Noten von roter Beerenfrucht und einem Hauch von Feuerstein, die sich nahtlos in einen gut strukturierten Gaumen mit beeindruckender Länge fortsetzen

39,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 402183-22

mehrere Informationen

Der langjährige Wunsch, eine Cuvée aus Pinotage und seinen „Eltern“ Pinot Noir und Hermitage zu kreieren, hat dazu geführt, dass der Survivor Cellar Master Reunion nun erhältlich ist. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Komplexität aus, mit einer lebhaften, leuchtend roten Farbe, die auf ein verlockendes Geschmackserlebnis hindeutet. In der Nase finden sich betörende Aromen von Kirschen, Erdbeeren und einem subtilen Hauch von Feuerstein, die sich nahtlos in einen gut strukturierten Gaumen mit beeindruckender Länge fortsetzen. Der Pinot Noir trägt Würze und Eleganz bei, der Pinotage verleiht Körper und reichhaltige Frucht, während der Cinsault (Hermitage) alles zu einem harmonischen Abgang zusammenführt.

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Der langjährige Wunsch, eine Cuvée aus Pinotage und seinen „Eltern“ Pinot Noir und Hermitage zu kreieren, hat dazu geführt, dass der Survivor Cellar Master Reunion nun erhältlich ist. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Komplexität aus, mit einer lebhaften, leuchtend roten Farbe, die auf ein verlockendes Geschmackserlebnis hindeutet. In der Nase finden sich betörende Aromen von Kirschen, Erdbeeren und einem subtilen Hauch von Feuerstein, die sich nahtlos in einen gut strukturierten Gaumen mit beeindruckender Länge fortsetzen. Der Pinot Noir trägt Würze und Eleganz bei, der Pinotage verleiht Körper und reichhaltige Frucht, während der Cinsault (Hermitage) alles zu einem harmonischen Abgang zusammenführt.

Weinausbau

Der Pinot Noir wurde zu 30% als ganze Trauben gekeltert, der Rest wurde entrappt. Die Trauben wurden zunächst einer natürlichen Gärung unterzogen und nach einer und mit ausgewählten Hefen beimpft. Die Trauben wurden mit einer Holzkorbpresse gepresst und in Fässern der malolaktischen Gärung unterzogen. Der Pinotage und der Cinsault wurden separat vergoren und gereift, und erst nach 20 Monaten Fassreifung wurden die drei Sorten miteinander verschnitten. Die endgültige Cuvée besteht aus 45 % Pinot Noir, 35 % Pinotage und 20 % Cinsault (Hermitage).

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Ben Snyman
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cinsault, Pinot Noir, Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	6.1
pH-Wert:	3.20
Passende Gerichte:	Pilzrisotto, Gegrilltes Lamm, Beef Wellington
Restzucker [g/l]:	3.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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