Morgenster Cabernet Franc 2022

Rotwein

Trocken

2022

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Franc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 90 Punkte
Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne

Klassisch konzentrierte Beerenfrucht und Zimtwürze, mit einem faszinierenden erdigen Charakter

15,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401152-22

mehrere Informationen

Der Morgenster Cabernet Franc präsentiert sich von tiefem Rubinrot mit jugendlich violetten Farbrefelxen im Glas und verströmt ein klassisches Bouquet von üppiger Beerenfrucht, Kirschen, frisch umgegrabener Erde und Nelkengewürz. Am Gaumen komplex und geschmeidig verwöhnen hier Nuancen reifer Beeren und feiner Gewürze. Sein weiches und samtiges Tannin sowie sein fruchtbetont jugendlicher Stil vereinen sich mit schönem Gewicht am Gaumen und bescheren ein umwerfendes Genuss-Erlebnis!

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Der Morgenster Cabernet Franc präsentiert sich von tiefem Rubinrot mit jugendlich violetten Farbrefelxen im Glas und verströmt ein klassisches Bouquet von üppiger Beerenfrucht, Kirschen, frisch umgegrabener Erde und Nelkengewürz. Am Gaumen komplex und geschmeidig verwöhnen hier Nuancen reifer Beeren und feiner Gewürze. Sein weiches und samtiges Tannin sowie sein fruchtbetont jugendlicher Stil vereinen sich mit schönem Gewicht am Gaumen und bescheren ein umwerfendes Genuss-Erlebnis!

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden zur Kellerei transportiert, wo es nach Kühlung über Nacht am nächsten Morgen leicht angequetscht in Tanks aus Edelstahl gefüllt wurde. Während der alkoholischen Fermentierung, die sieben Tage lang andauerte, wurden die Tanks für bessere Gärungsbedingungen leicht angewärmt und der Tresterhut zweimal täglich untergetaucht, um ein Maximum an Farbe und Tannin zu extrahieren. Nach Abschluss der alkoholischen sowie malolaktischen Gärung im Tank wurde der Wein in dritt- und viertbefüllte Barriques gefüllt, wo der Wein vor Abfüllung auf die Flasche 12 Monate lang reifte.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Henry Kotzé
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Franc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Passende Gerichte:	Charcuterie
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite