Eagles' Nest Vineyards Merlot 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Constantia

Merlot

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2016 - Tim Atkin 2020: 89 Punkte

Die Nase und der Gaumen bieten herrliche Aromen von reifen Beerenfrüchten, ergänzt durch Nuancen von dunkler Schokolade, Tabak und subtilen Gewürzen

17,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400214-18

mehrere Informationen

Der Eagles' Nest Merlot präsentiert sich im Glas in einem umwerfenden Farbton dunkler Pflaumen und verströmt Aromen von roten Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und dunkler Schokolade, die sich in einem Hauch von feinen Gewürzen und duftiger Vanille voll entfalten. Am Gaumen verwöhnt dieser elegante Merlot mit köstlichen Nuancen schwarzer und roter Beerenfrucht, ummantelt von geschmeidig weichem Tannin. Feine Anklänge von Tabak und Oliventapenade verleihen dem Weine eine angenehm kräutrige Frische. Eine subtil pfeffrige Note mit einem Hauch dunkler Schokolade rundet dieses erstklassige Genuss-Erlebnis auf perfekte Weise ab und klingt in einem langen und nachklingen Abgang aus.

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Der Eagles' Nest Merlot präsentiert sich im Glas in einem umwerfenden Farbton dunkler Pflaumen und verströmt Aromen von roten Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und dunkler Schokolade, die sich in einem Hauch von feinen Gewürzen und duftiger Vanille voll entfalten. Am Gaumen verwöhnt dieser elegante Merlot mit köstlichen Nuancen schwarzer und roter Beerenfrucht, ummantelt von geschmeidig weichem Tannin. Feine Anklänge von Tabak und Oliventapenade verleihen dem Weine eine angenehm kräutrige Frische. Eine subtil pfeffrige Note mit einem Hauch dunkler Schokolade rundet dieses erstklassige Genuss-Erlebnis auf perfekte Weise ab und klingt in einem langen und nachklingen Abgang aus.

Weinausbau

Die Trauben für diesen Merlot wurden per Hand gelesen, entrappt und in offenen Gärbehältern von mittlerer Größe zerquetscht. Der Gärungsprozess dauerte neun Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 24-30 C an. Der Wein reifte in Fässern aus neuer Eiche sowie in zweit- und drittbefüllten Fässern, in denen auch die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand. Nach 18 Monaten wurde der Wein in Stahltanks umgefüllt und verschnitten. Vor dem Abfüllen auf die Flasche wurde der Wein leicht filtriert.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Constantia
Weinmacher:	Stuart Botha
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Merlot
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Serviertemperatur [°C]:	18
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite