Damascene Ceres Plateau Syrah 2023

Rotwein

Trocken

2023

Südafrika - Ceres

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2025: 96 Punkte
Winemagazine South Africa 2024: 97 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2024: 97 Punkte

Am Gaumen zeigen sich weitere rote Früchte neben makelloser Blutorange und roter Maulbeere mit etwas tieferen Noten von Schwarzkirsche und Brombeere untermalt, ergänzt durch eine würzige Note von getrockneten Goji-Beeren

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Inhalt: 0,75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 402024-23

mehrere Informationen

Damascene Ceres Plateau Syrah zeigt die dichtere Seite des Syrah, mit dunkleren roten Beerenfrüchten und leicht kandierten Kirschen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit filigranen Tanninen, einer leicht pudrigen Textur und einem Hauch von Feuerstein im Abgang. Die Frucht von Blaubeeren und Brombeeren wird durch Himbeersorbet, rote Johannisbeeren, rosa Pfefferkörner und ein Hauch von Toffee-Apfelbonbons ergänzt. Ein Wein sehr rein im Stil und insgesamt wurden nur 1692 Flaschen produziert.

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Damascene Ceres Plateau Syrah zeigt die dichtere Seite des Syrah, mit dunkleren roten Beerenfrüchten und leicht kandierten Kirschen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit filigranen Tanninen, einer leicht pudrigen Textur und einem Hauch von Feuerstein im Abgang. Die Frucht von Blaubeeren und Brombeeren wird durch Himbeersorbet, rote Johannisbeeren, rosa Pfefferkörner und ein Hauch von Toffee-Apfelbonbons ergänzt. Ein Wein sehr rein im Stil und insgesamt wurden nur 1692 Flaschen produziert.

Weinausbau

Der 2022 Syrah von Bokkeveld Shales ( Schieferböden) besteht zu 60 % aus ganzen Trauben, die 11 Monate lang in 2000 Litern österreichischer Eiche gereift sind.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Ceres
Weinmacher:	Jean Smit
Bewertungen:	Tim Atkin 96/100, Winemag 97/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.58
Säuregehalt [g/l]:	5.4
pH-Wert:	3.55
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	1.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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