Cape Point Vineyards Cabernet Sauvignon Merlot 2023

Rotwein

Trocken

2023

Südafrika - Cape Town

Cabernet Sauvignon, Merlot

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne

Eine klassische und elegante Cuvée, die Aromen von dunkler Beerenfrucht und Schokolade verströmt

8,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 402000-23

mehrere Informationen

Der Cape Point Vineyards Cabernet Sauvignon Merlot ist ein ungemein eleganter Rotwein. Diese klassische Cuvée bietet wunderschöne Aromen von dunklen Früchten, Zedernholz, Vanille und Schokolade in seinem köstlich langanhaltenden Abgang. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer feinen Balance zwischen Frucht und Gewürzen.

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Der Cape Point Vineyards Cabernet Sauvignon Merlot ist ein ungemein eleganter Rotwein. Diese klassische Cuvée bietet wunderschöne Aromen von dunklen Früchten, Zedernholz, Vanille und Schokolade in seinem köstlich langanhaltenden Abgang. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer feinen Balance zwischen Frucht und Gewürzen.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und aus bestimmten Parzellen in Kapstadt ausgewählt. Die kleinen und konzentrierten Beeren ergaben einen Wein mit Struktur, Eleganz und verfeinerter Konzentration. Die Trauben wurden vorsichtig entrappt und in offene Gärbehälter gegeben, wo sie kalt eingeweicht wurden. Der Wein durchlief eine spontane Gärung mit drei manuellen Untertauchungen pro Tag. Nach dem Pressen erfolgte die malolaktische Gärung im Tank. Die beiden Rebsorten wurden geduldig zwölf Monate lang in Eichenfässern gereift, um einen weichen und ausgewogenen Wein zu erzeugen.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Cape Town
Weinmacher:	Riandri Visser, Anzette Visser
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Merlot
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Säuregehalt [g/l]:	5.8
pH-Wert:	3.59
Serviertemperatur [°C]:	16.-18
Restzucker [g/l]:	3.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite