Black Elephant Vintners The Fox & The Flamingo Rosé 2024

Rosé

Trocken

2024

Südafrika - Simonsberg-Paarl

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 85 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - John Platter: 3.5 Sterne

Am Gaumen ist er knackig mit einer Fülle an Sommerfrüchte und eine dezente Mineralität im Abgang

10,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401784-24

mehrere Informationen

Der Black Elephant Vintners The Fox & The Flamingo Rosé präsentiert sich im Glas von zartem Rosengold und umgarnt die Nase mit einem zauberhaften Bouquet von Himbeere, Erdbeere, Wassermelone, Zuckerwatte und feinen Zitrusaromen. Der knackig frische Gaumen verwöhnt mit einer Fülle an sommerlichen Fruchtaromen und klingt in einem mineralischen Abgang auf angenehme Weise aus.

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Der Black Elephant Vintners The Fox & The Flamingo Rosé präsentiert sich im Glas von zartem Rosengold und umgarnt die Nase mit einem zauberhaften Bouquet von Himbeere, Erdbeere, Wassermelone, Zuckerwatte und feinen Zitrusaromen. Der knackig frische Gaumen verwöhnt mit einer Fülle an sommerlichen Fruchtaromen und klingt in einem mineralischen Abgang auf angenehme Weise aus.

Weinausbau

Für die Produktion dieses knackigen Rosés wurde ausschließlich der Freilaufsaft ausgewählter Pinotage-Trauben verwendet, um lediglich einen zarten Roséton im Wein zu erhalten und die phenolische Extraktion aus den Schalen zu minimieren sowie die natürliche Säure im Wein zu erhalten. Der Saft wurde über Nacht ruhen gelassen und am darauffolgenden Tag mit ausgewählten Hefekulturen versetzt, die den Fermentierungsprozess in Gang setzten. Die Gärung fand bei kühlgeregelten Temperaturen statt, um das Aromen- sowie Geschmacksprofil des Rosés zu optimieren.

Produktinformationen
Weinart:	Rosé
Jahrgang:	2024
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Simonsberg-Paarl
Weinmacher:	Jacques Wentzel
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12
Säuregehalt [g/l]:	6.5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.37
SO2 Gehalt [mg/l]:	83
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	32
Serviertemperatur [°C]:	6-8
Passende Gerichte:	vegetarische Gerichte, Salate, al Fresco
Restzucker [g/l]:	2.95
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite