Beau Constantia Pierre 2024

Weißwein

Trocken

2024

Südafrika - Constantia

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
Tim Atkin 2025: 94 Punkte
Winemagazine South Africa 2025: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne

Ein hervorragendes Beispiel für einen ozeanisch-frischen 'cool climate' Sauvignon Blanc!

23,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (31,80 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 402186-24

mehrere Informationen

Die Ernte 2024 war ein interessantes und dennoch herausragendes Jahr für diesen Beau Constantia Pierre Sauvignon Blanc aus kühlem Klima, der aus Trauben hergestellt wird, die in großer Höhe an unglaublich steilen Nordosthängen wachsen. Diese ertragsarmen, windgepeitschten Reben sind entschlossen zu überleben und produzieren Früchte von unglaublicher Geschmackskonzentration und entfalten ein exotisches Bouquet aus Sternjasminblüten, Limettenschale und Zitronengras, das so lange anhält, bis ein überzeugender Schwung weiße Pfirsiche und Litschis sich freisetzt!

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Die Ernte 2024 war ein interessantes und dennoch herausragendes Jahr für diesen Beau Constantia Pierre Sauvignon Blanc aus kühlem Klima, der aus Trauben hergestellt wird, die in großer Höhe an unglaublich steilen Nordosthängen wachsen. Diese ertragsarmen, windgepeitschten Reben sind entschlossen zu überleben und produzieren Früchte von unglaublicher Geschmackskonzentration und entfalten ein exotisches Bouquet aus Sternjasminblüten, Limettenschale und Zitronengras, das so lange anhält, bis ein überzeugender Schwung weiße Pfirsiche und Litschis sich freisetzt!

Weinausbau

Die Trauben wurden in einem kleinen Cuve verarbeitet und vier Tage lang kalt auf den Schalen mazeriert, bevor die Temperatur angehoben wurde. Es folgte eine natürliche Gärung, und nach weiteren neun Tagen auf den Schalen wurde der Wein in ein neues und ein zum zweiten Mal befülltes französisches Eichenfass gefüllt. Nach einer 18-stündigen Mazeration wurden die Beeren in zwei Tonamphoren zur gemeinsamen Gärung gepresst: eine Porzellan- und eine Terrakotta-Amphore. Dies machte59 % der Mischung aus. Alle Chargen reiften acht Monate lang auf ihrer Grobhefe, bevor sie in Flaschen abgefüllt wurden.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2024
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Constantia
Weinmacher:	Megan van der Merwe
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100, Winemag 94/100
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.36
Säuregehalt [g/l]:	6.4
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.37
Restzucker [g/l]:	1.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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